** 焼きたてをどうぞ **

自宅でのパン作りやお菓子作りを記録しています。 ホシノ天然酵母が大のお気に入り。 パンの型や道具を集めるのも楽しみのひとつです。

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メロンパン

ちょっとやる気がない私・・・
こんなんじゃいけないってなんか・・・気持ちだけが焦ります。
やる気も何もないけれど とにかく何かやろうと思って 気合だけでパンを焼くことにしました。
最近 息子の保育園のおやつに「メロンパン」がよく出てるらしいのですが・・・
その時のテンションがかなり高いので よほど好きなんだな~って思って
ない気力を 息子のため気合に変えて(大げさ?)
ビスケット生地も作らないといけないから面倒だけど 久々にメロンパンを作ることにしました。

メロンパン

ちょっと成型が雑です。(汗)
全部で8個かな?パンの消費が我が家はかなり少ないので このくらいがベストの数。

メロンパン

お昼過ぎから始めたので 完成したのは4時過ぎ・・・
(今回はドライイースト使用)
ひとつだけ試食しました。

ビストロの発酵は 自動的に水が噴射されるので(スチーム機能) 生地が乾燥しなくて便利なんだけど
メロンパンの場合 生地をぬらすとビスケット生地がだれちゃうので・・・この機能は不向きかもしれない。
でも・・・スチームを消す方法を調べるのもだるかったので(反省)だれるのを覚悟で発酵させました。
今考えると発酵機能使わず 自然放置でも良かったかな?

メロンパン

息子はビスケット生地が大好きなようなので(私も好きですが)ビスケット生地はちょっと多めに♪
手作りするとこの辺 調整できるからいいですね。
横からちょっと多目のビスケット生地がはみ出してきたりしてるけど ご愛嬌(笑)



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コメント

メロンパン!おいしそう~★
クッキー生地がさっくさくに焼けてるのが、画像からも伝わってくるよ!
わたしもこんなにきれいでおいしそうなメロンパン焼いてみたい~
日本のオーブンは、スチーム機能付き発酵機能がついてるのね。
便利そうでうらやましい・・・
アメリカにはそんなものないので、苦労してます~

わぁ、メロンパンだ~!!
美味しそう、上手に出来てるね。
ウチの長男も、メロンパンがイチバン好きらしいわ♪
次男が卵解除になったら、作ってあげたいなぁ・・・。

メロンパン大好きです~

菓子パンの中で一番好きです~
クロワッサンも上手く出来てますね。
クロワッサン、手間がかかる分美味しいですね。
寒くなってくると作りたくなります~

ぐ~べり さん unaさん かりんママ さんへ

まとめてのお返事申し訳ありません。

クロワッサンって大人も子供も大好きですよね♪
私は市販のは砂糖が乗っていて甘すぎて実はちょっと苦手だったのですが 自分で作ると砂糖を最後つけないで調整できるから自作のが一番好きなんですよ~(^^)

ぐ~べり さん!私はそちらのオーブンの広さに感動しちゃいました。
(今ブログ見てきたの!)

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バリ猫(ゆっきー) 旧gamuran

Author:バリ猫(ゆっきー) 旧gamuran
2006年10月から手作りパンを始めました。
最初は手捏ねでした。
今はクイジナートのフードプロセッサーとスタンドミキサーのメランジュール・ロボを使ってパンを捏ねています。
手作りお菓子なんかも 合わせて紹介しています。

*DFP-7JBS*

*メランジュール・ロボ*

*パン作り3点セット* 

*「ミニだけどロング缶」*

*キューブ75*

*三色パン型*

*カナッペ・ブレッド・モルド3点セット *

*不思議な丸い缶*

*HOVISブレッド焼き型*

*みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓*

*ほんのりしあわせ。おうちパン*

*『自家製酵母パン』の本*
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