** 焼きたてをどうぞ **

自宅でのパン作りやお菓子作りを記録しています。 ホシノ天然酵母が大のお気に入り。 パンの型や道具を集めるのも楽しみのひとつです。

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チョコチップスティック

ちょっと久々のパン。
ちょっとしばらくパン作りができなくて・・・何日ぶりかのパン作り。
何作ろうかな~って本をチェック(*^_^*)やっぱり大好きなみかさんの生地で♪
「チョコチップスティック」
本ではココアパウダーも入ってるんだけど いざ作ろうと思ったらココアが切れてて作れない(泣)
でも息子はチョコ系が大好きなので もう「チョコパンモード」。
ココアなしでいいや~って思ってそのままリッチ生地でチョコチップスティックを作りました。

チョコチップスティック

私はこの成形が結構好き♪
6本作ったけど・・・成功した(満足いく形)のは2つかな(笑)
まだまだ修業が足りません。

チョコチップスティック

今回はホシノ天然酵母が切れてたので 久々にドライイーストで作りました。
2時間かからないくらいで出来ちゃった~(*^_^*)
最近ホシノで慣れていたので ドライイーストの手軽さに改めて感動♪
作りたい時にすぐ作れるのっていいですね~。


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コメント

こんにちは!

ゆっきーちゃん~お久しぶりです、いずみです。
私もとうとうパン作りを始めて、
ゆっきーちゃんのパンみたいな、お店みたいなパンには
ほど遠いけど(当たり前だ~)
とりあえず基本をおさえるために簡単で単純なおうちパンを
せっせと作るようにしています。
これから改めてよろしくお願いしまーす。

こんばんは

美味しそう~
私はこの成型苦手だな。。。
なんかいつもうまくできないの。ブッキーだから。
おしゃれな形のパンが焼けるから上手になりたいわ♪
それには回数を重ねるしかないね~~~

うちもホシノ酵母なくなっちゃったので専らイースト専門です。
イーストって早くできるよね・・・暖かくなってきたから余計に。
でも時間がかかってもホシノ酵母はやっぱり好き。

こんばんは♪

子供ってチョコ系のパンが大好きですよね☆
私も大好きなんだけど^^
私はこの成型は1度しか作った事がないんですよ。
もう1度作ってみようかな。でもこの成型は苦手かも。。。^^;
ゆっきーちゃん上手に出来てるね~!

いずみ ちゃんへ

わ~い♪
久々のコメントありがとう!!
元気そうで何よりです♪
とうとうパン作り始めたんですね~(*^_^*)さらに料理検定だったかな?
なんかしばらくお休みしてる間に立派になっちゃいましたね(笑)
そのうち私がパン作り教わらなくちゃいけなくなりそうです。

いずみちゃんならあっという間にお店のようなパン焼けるようになると思いますよ。
なんか最近パン作りはじめる人増えてきたからうれしいの~♪
これからもよろしくね。

mirai*ちゃんへ

6本中2本だけがまともな成形になりました。
この成形好きだけど 難しいよね。
もっとうまくなりたいんだけど・・・私もブッキーだからなぁ(笑)

久々のドライイースト もうすっかりホシノになれてたから 発酵の速さにびっくり♪
なんか凄く手軽に作れるな~って感心してしまいました。
生地もなんか扱いやすかったし・・・
でもやっぱりホシノ!!
注文しなくちゃ~(*^_^*)

アップルちゃんへ

ありがとう!!
でも・・・きれいにできたのだけ写して~ごまかしてます(笑)
6本中2本だけ・・・(泣)
かわいい成形だけど難しいね~。

なんか前よりチョコが好きになったみたいで
チョコパンしか食べようとしなかったり・・・虫歯気になるし・・・私もカロリー気になるし~困ったものです。

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バリ猫(ゆっきー) 旧gamuran

Author:バリ猫(ゆっきー) 旧gamuran
2006年10月から手作りパンを始めました。
最初は手捏ねでした。
今はクイジナートのフードプロセッサーとスタンドミキサーのメランジュール・ロボを使ってパンを捏ねています。
手作りお菓子なんかも 合わせて紹介しています。

*DFP-7JBS*

*メランジュール・ロボ*

*パン作り3点セット* 

*「ミニだけどロング缶」*

*キューブ75*

*三色パン型*

*カナッペ・ブレッド・モルド3点セット *

*不思議な丸い缶*

*HOVISブレッド焼き型*

*みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓*

*ほんのりしあわせ。おうちパン*

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*少しのイーストでゆっくり発酵パン*

*ホシノ天然酵母の焼きたてパンlesson*

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