** 焼きたてをどうぞ **

自宅でのパン作りやお菓子作りを記録しています。 ホシノ天然酵母が大のお気に入り。 パンの型や道具を集めるのも楽しみのひとつです。

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娘と一緒にお菓子作り

今日は近所の花火大会だったので・・・娘が泊まりで遊びにきてくれました。
(そのもようは・・・「楽しいキッチン」に掲載中。

今日は昼から前から約束していたお菓子作りです。
私のブログを毎日チェックしている娘のリクエストは「ラングドシャ」

ラングドシャ

前回・・・私一人で作ったときは ちょっと「失敗?」って感じのデキだったのですが
今回はリベンジ!段取りよくこなせて(腕の良い助手もいるし♪)大成功。
若干 形はいびつですが・・・(笑)

ラングドシャ

娘も大喜び(*^_^*)

その後 前日に作った「みたらし団子」がなぜか息子に大うけ♪
「明日も作って!!」と言われていたので・・・
娘に手伝ってもらって またまたみたらし団子を作りました。
今回は旦那の希望で「もう少し焼き目を付けて!」言われていたので 焼き目にも気を使いました。

みたらし団子

トースターでは焼き目に限界があったので・・・結局直火で(笑)

みたらし団子

焼き目・・・ついてるところとそうでないところと いろいろですが(笑)

今回は2種類のお菓子作りになりましたが・・・
やっぱり一人より2人で作る方が楽しいし 上手にできる(*^_^*)
次はどんなお菓子作りをリクエストされるか・・・今から楽しみです。




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みたらし団子

今日はなんとなく「和菓子」の気分。
私はどっちかと言うと 和菓子はあまり食べないので 自分で作るのは珍しいこと(笑)。
和菓子は苦手だけど好きなものもあります。それは「苺大福」
いつか苺大福は作ってみたいと思っているのですが・・・今は苺は旬じゃないので お預けです。
今日は「みたらし団子」を作ってみようと思います。
・・・と言っても私・・・みたらし団子はあまり好きではないのです。(汗)
じゃ、なぜ?
ただ単に旦那がみたらし団子を好きだからです。
私も全く食べないわけじゃないのだけど・・・(たまに買って食べたりはするんですよ。)
どうしても市販のものは 甘すぎて・・・口の中があまあまになって後味が悪いって言うのかな?
だから甘さ控え目で自分で作ってみようと思い立ちました。

みたらし団子

上新粉と白玉粉を混ぜて 茹でて・・・串に刺してからオーブントースターで焼きました。
(魚焼き用の網がなかったので・・・トースターで焼いちゃいました。)
ちょっとくっついちゃったので・・・次からはトースター用の網に 少し油を塗ろうと思います。(反省)

みたらしタレ

一番問題のみたらしのタレ。
砂糖の代わりにオリゴ糖を入れて・・・味を見ながら作りました。

みたらし団子

焼いた(もう少し焼き目がほしかったけど・・・)団子にタレを絡めて・・・出来上がり。
焼立てをパクリ。
うんうん♪
これなら 私でも2串くらいは食べれるぞ!!
(市販品は1串食べ切るのも ちょっと辛かったんですよ。)

ちゃんと記録しておきたいので クックパッドに保存しておきました。

Cpicon みたらし団子 by balineko

クックパッドにレシピを載せるのはちょっと久々♪
なんか前と勝手が違っていたので戸惑ってしまいました。(汗)





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バリ猫(ゆっきー) 旧gamuran

Author:バリ猫(ゆっきー) 旧gamuran
2006年10月から手作りパンを始めました。
最初は手捏ねでした。
今はクイジナートのフードプロセッサーとスタンドミキサーのメランジュール・ロボを使ってパンを捏ねています。
手作りお菓子なんかも 合わせて紹介しています。

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